Baravykų carpaccio
Kaip kelininkus žiema, netikėtai užplūdo baravykų derlius ir atmintyje iškilo kažkur kažkada ragautas baravykų carpaccio. Kai baravykų tiek, kad valgome juos pusryčiams, pietums ir vakarienei,...
https://gastrohedonistas.lt
Šokoladiniai keksiukai su „Guinness“ alumi
Kol visi kaip išganymo laukia balandžio 22-osios, kai savo mėgstamam bare galėsim užsisakyti šalto „Guinnesso“, tamsaus alaus mėgėjams liūdesį praskaidrinti siūlau šiais keksiukais. Su puriu kaip alaus puta kremu ir...
Citrinų pyragas su aguonomis ir saulėgrąžomis
Darbe dažnai girdžiu „norim teksto su razinkom“. Gyvenime razinkų nemėgstu, užtat saulėgrąžas labai. Esu įsitikinusi, kad jos yra smarkiai per mažai naudojamos konditerijoje, todėl imuosi šį nesusipratimą taisyti. Ne žodžiais,...
Keptų burokėlių salotos su kakava
Mūsų namų ūkyje yra tokia veganiškų antradienių tradicija, skirta palengvinti žarnyno gyvenimui po savaitgalio hedonistinių apeigų. Kai tokiomis vakarienėmis tenka rūpintis man, priimu kaip asmeninį...
Batatų sriuba su šonine ir šalaviju
Jeigu manęs kas paklaustų, iš kur gimsta receptai, tai sakyčiau, kad dažniausiai – iš šaldytuvo turinio, alkio ir teisingų slaptų šaltinių. Ypač smagu, kai tie receptai pavyksta labai skaniai, labai...
Pavlova su pasifloromis ir mangais
Morengai yra neabejotinai mano mėgstamiausių desertų penketuke. Jie dargi buvo ir pirmasis, kurį išmokau ekspertiškai gaminti. O kas belieka vaikui, kuris mėgsta morengus, bet savo mažam miestely negali jų nusipirkti?...
Citrininis aviečių tortas
Kadangi niekas nesako, kad, kaip sporto, gastronomijos negalima maišyti su politika, tai pamaišykim. Mūsų brangieji LDK broliai baltarusiai pagaliau bunda kaip politinė tauta ir Tarakonui...
Užkrauti batatai
Prieš kelis metus išsiaiškinusi, kad negaliu valgyti mylimos lietuviškos bulvės, ėmiausi ieškoti alternatyvų ir turbūt nieko nenustebinsiu, kad batatai tapo pirmu pasirinkimu. Nors cepelinus iš jų išvirti sunkiai pavyktų, kitų...
Šiltos pupelių salotos su pesto
Žiūrėdama į tai, ką gaminu, pradedu galvot, kad esu praktiškai profesionali likučių naikintoja. Kadangi maisto pirkimas namuose nėra mano atsakomybė, o specialiai kaskart važiuoti į parduotuvę tingiu, sukuosi su tuo,...
Žaliųjų žirnelių sriuba su kokosų pienu
Sriuba mano gyvenime yra šventas reikalas. Galiu ją valgyti pietums, vakarienei, o kartais ir pusryčiams, pageidautina, bent tris kartus per savaitę. Idealiu atveju visada turėčiau...
Nekeptas sūrio pyragas
Anądien ištiko sriubos virimo iš kirvio koto situacija. Na, skirtumas gal toks, kad ingredientų buvo, bet įrangos – ne. Uošvienei pažadėjau torčiuką, bet sodyboje orkaitės nėra. Kai orkaitės nėra –...
Bulvių šimtalapis
5G iššutina smegenis! Geitsas skiepais mus sučipuos! Tokius obalsius girdime apie šiandienes technologijas. Tik nepagalvokite, kad čia kažkas naujo. Dalis visuomenės VISADA priešinasi naujovėms. Klausimas tik kuri kurioms. Ir kokiais...